A diferencia de la agricultura, la acuicultura es la práctica del cultivo de alimentos en el agua en vez de la tierra.
La acuicultura tiene numerosas ventajas sobre la agricultura con respecto a su eficiencia en la producción de alimentos y su capacidad de contribuir a la solución de la creciente demanda global de alimentos.
Estamos siempre investigando el tema de la acuicultura a nivel global y el estado de acuicultura local, de la cual formamos parte (por favor, vuelva a visitar esta página en el futuro). Somos conscientes como empresa y como personas, que participamos del bienestar de nuestro medioambiente y de nuestra sociedad. Es importante para nosotros que nuestro trabajo genere no solo un ingreso económico para varias personas, sino que nos haga sentir que, desde una perspectiva local y global, estamos haciendo algo positivo para nuestro mundo.
Nos importa que nuestros clientes esten bien informados con respecto a los impactos reales del consumo de nuestros productos.
Algunas noticias más recientes respecto a la acuicultura global y local: (disculpe la molestia, en este momento estas noticias están solo en inglés).
Marine Aquaculture Could Feed Growing World Population, Science Daily,
Dec. 2, 2009
www.sciencedaily.com
Aquaculture Production and Biodiversity Conservation
BioScience, January 2009, Vol. 59, No. 1, Pages 27-38
By Dr. James S. Diana.
www.aibs.org
BioScience is a scientific monthly journal with sound, scientifically based and heavily cited overviews of current research in biology, accompanied by discussion sections on education, public policy, history, and the conceptual underpinnings of the biological sciences.
In the article by Dr. Diana, Ecologist with the School of Natural Resources and Environment at the University of Michigan in Ann Arbor, he notes that seafood exports from aquaculture activities generate more money for developing countries than meat, coffee, tea, bananas, and rice combined.
Aquaculture and the Future: Why Fisheries Economists Should Care
www.purl.umn.edu
Aquaculture: The Sustainable Solution
www.salmonfacts.org
Foto: Armin Ramirez